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据路透社报道，苏丹武装冲突，不仅酿成人道危机，也让全球的碳酸饮料制造商焦虑。战争，与碳酸饮料怎么联系到一起的？这不得不从一款常用的食品添加剂说起：阿拉伯胶。
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苏丹阿拉伯胶是碳酸饮料的关键材料据悉，苏丹盛产的阿拉伯胶是碳酸饮料的关键材料。如果阿拉伯胶出口中断，包括可乐、雪碧、芬达等在内的碳酸饮料3到6个月内可能就会面临断市风险。
报道称，阿拉伯胶是一种常用的食品添加剂，也可以用于工业及医药用途。在饮料中的阿拉伯胶可以降低液体的表面张力让饮料可以注入大量二氧化碳，因此成为碳酸饮料的关键材料。
据报道，阿拉伯胶产自非洲萨赫勒地区，一种名为金合欢树的植物。据阿拉伯胶供应商凯里集团的数据，全球阿拉伯胶年产量约12万吨。苏丹盛产阿拉伯胶，其出口量达到了全球的七成，几乎无可代替。
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全球库存可能在3到6个月内消耗殆尽据资料统计，近几年我国碳酸饮料销量（包括零售服务和餐饮服务）大概一年接近120亿升。那么假想如果“快乐水”真没有了，你能否接受？又将用什么来替代？
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