在举办大型聚会或节日活动时，快速而受欢迎的开胃菜是您的朋友。这些洋蓟蘸酿蘑菇很简单，令人欣慰，而且总是很受欢迎。你可以提前做大部分准备工作，然后在上菜前用馅料烘烤它们。

这些蘑菇小吃非常受客人欢迎，所以一定要准备足够的食物。这个食谱会根据需要翻倍，甚至翻三倍。

【资料图】

你需要的东西

24 颗大波多贝罗蘑菇

3汤匙橄榄油，毛毛雨

盐和胡椒粉调味

1 ½ 杯腌制洋蓟心，切碎

¼ 茶匙辣椒粉

3瓣蒜末

¼ 茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻

½ 茶匙意大利调味料

¼ 杯帕玛森芝士，磨碎

¼ 杯新鲜欧芹，切碎

1 ½ 杯 Asiago 奶酪，磨碎

第1步

将烤箱预热至华氏 400 度。将蘑菇彻底清洗并擦干，去掉茎，然后将蘑菇放入一个大碗中。在上面淋上橄榄油，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。将蘑菇放在一张大烤盘上，圆形的一面朝上，烘烤 12 分钟。做馅的时候放在一边。

第2步

沥干腌制的朝鲜蓟并将它们转移到砧板上。用一把锋利的刀将朝鲜蓟切成小块，然后将它们转移到一个大的搅拌碗中。

步骤 3

加入少许盐和胡椒粉、辣椒、大蒜、肉豆蔻、意大利调味料、帕玛森芝士和欧芹。混合均匀。

步骤4

慷慨地填满蘑菇盖，把馅料堆在上面。在酿蘑菇上放上切碎的 Asiago 奶酪，烘烤 8 分钟，或直到奶酪融化。

服务温暖。

关键词： 节日活动 准备工作 根据需要